Le cake au citron est un grand classique qui fait le bonheur des petits et grands. Il est idéal pour régaler les enfants, mais aussi pour accompagner un bon petit-déjeuner. Facile et rapide à réaliser, il ravira toutes les papilles. Suivez nos conseils pour concocter un gâteau savoureux en quelques minutes.
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez 200g de farine, 120g de sucre semoule, 1/2 sachet de levure chimique et une pincée de sel. Incorporez 120g de beurre fondu et 125ml de lait. Puis, ajoutez 2 œufs et le jus de deux citrons pressés. Pétrissez la pâte et versez-la dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. Parsemez le tout de lamelles de citron et servez avec un filet de miel ou de sirop d’érable pour le côté sucré.
Enfournez 20 à 25 minutes et dégustez votre cake au citron chaud. Cette recette simple et rapide ravira vos papilles et celles de toute votre famille. Vous pouvez servir ce gâteau pour un petit-déjeuner qui sort de l’ordinaire, accompagné de yaourt, de fruits frais ou même avec une salade de fruits. Il sera sans aucun doute très apprécié !
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