2 Façons Simples de Préparer des Fleurs de Courgette
Les fleurs de courgette sont non seulement délicieuses, mais aussi très nutritives. Elles regorgent de vitamines et de minéraux qui sont bons pour la santé et peuvent être préparées de nombreuses manières différentes. Voici deux façons simples de préparer des fleurs de courgette.
La première façon consiste à les farcir. Après avoir lavé les fleurs sous l’eau froide et les avoir égouttées, vous devrez enlever le pistil et le stigmate situé à l’intérieur. Vous pouvez ensuite remplir les fleurs avec une farce aux herbes et aux fromages, et les fermer avec un cure-dent. Une fois prêtes, placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
La deuxième façon est de les sauter. Lavez les fleurs sous l’eau froide et égouttez-les. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et ajoutez les fleurs. Saupoudrez-les d’un assaisonnement de votre choix et faites-les sauter pendant 4 ou 5 minutes. Vous pouvez servir les fleurs de courgette sautées comme accompagnement ou les mélanger à d’autres légumes pour réaliser des salades, des soupes et des fritters sains et savoureux.
Les fleurs de courgette offrent une multitude de possibilités et peuvent être incorporées dans de nombreuses recettes. Les deux méthodes présentées ci-dessus sont simples et demandent peu de temps. Vous pouvez donc facilement inclure les fleurs de courgette dans vos repas et profiter pleinement de leurs bienfaits nutritionnels.