Rôti de Lapin à l’Ancienne au Miel et à la Moutarde

Êtes-vous à la recherche d’une recette de rôti de lapin traditionnelle qui ravira vos invités ? Si oui, alors nous avons une délicieuse recette pour vous. Rôti de Lapin à l’Ancienne au Miel et à la Moutarde est une recette qui combinera des saveurs sucrées et salées pour un plat unique qui ravira les palais.

Ce plat commence par une délicieuse estafette de lapin, marinée dans un mélange de miel, d’huile d’olive, de moutarde et de thym. Les ingrédients sont mélangés ensemble et laissés mariner pendant une heure pour permettre aux saveurs de se mélanger. Après cela, le rôti est placé dans une cocotte et couvert d’un couvercle. Il est ensuite cuit lentement pendant environ 90 minutes. La cocotte est retirée du feu et les ingrédients sont autorisés à reposer à température ambiante pendant environ 10 minutes.

Le résultat est un rôti de lapin riche et savoureux, juteux à coeur avec une texture fondante. La moutarde et le miel apportent une saveur douce et sucrée qui n’est pas trop puissante mais agréablement présente. Les aromates de thym finissent de compléter la saveur complexe de ce plat délicieux.

Vous pouvez servir le rôti de lapin avec des pommes de terres rôties, des haricots verts sautés ou tout autre accompagnement de votre choix. C’est un plat simple mais savoureux qui ravira les invités et qui fera de votre repas un succès.

Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette ?!