De nos jours, les plats rapides peuvent combiner saveurs et praticité. Grâce à ces deux recettes de pâtes simples et rapides à préparer, partager votre repas avec vos amis ou votre famille sera plus facile que jamais. Les ingrédients pour chacune de ces recettes sont faciles à trouver et ne prendront pas beaucoup de temps.

Recette 1 : Pâtes au Pesto et Tomates Cerises

Ingrédients :

• 400g de pâtes (de préférence des pâtes courtes comme les penne)
• 150g de tomates cerises
• 2 cuillères à soupe de pesto
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 2 gousses d’ail émincées
• Sel et poivre
• Parmesan râpé (facultatif)

Instructions :

1. Commencez par porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
2. Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates cerises en deux.
3. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
4. Ajoutez les tomates cerises dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
5. Ajoutez le pesto dans la poêle et mélangez bien.
6. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce.
7. Servez chaud avec du parmesan râpé, si vous le souhaitez. Bon appétit !

Recette 2 : Pâtes aux Champignons et Épinards

Ingrédients :

• 400g de pâtes (de préférence des pâtes longues comme les spaghetti ou les linguine)
• 250g de champignons de Paris
• 200g d’épinards frais
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre
• Parmesan râpé (facultatif)

Instructions :

1. Commencez par porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
2. Pendant ce temps, nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Ajoutez les champignons et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Ajoutez ensuite les épinards frais dans la poêle et mélangez bien. Laissez cuire pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce que les épinards soient ramollis.
6. Ajoutez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien. Laissez cuire pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
7. Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce.
8. Servez chaud avec du parmesan râpé, si vous le souhaitez. Bon appétit !