De nos jours, les plats rapides peuvent combiner saveurs et praticité. Grâce à ces deux recettes de pâtes simples et rapides à préparer, partager votre repas avec vos amis ou votre famille sera plus facile que jamais. Les ingrédients pour chacune de ces recettes sont faciles à trouver et ne prendront pas beaucoup de temps.
Recette 1 : Pâtes au Pesto et Tomates Cerises
Ingrédients :
- 400g de pâtes (de préférence des pâtes courtes comme les penne)
- 150g de tomates cerises
- 2 cuillères à soupe de pesto
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- Sel et poivre
- Parmesan râpé (facultatif)
Instructions :
- Commencez par porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates cerises en deux.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les tomates cerises dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Ajoutez le pesto dans la poêle et mélangez bien.
- Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce.
- Servez chaud avec du parmesan râpé, si vous le souhaitez. Bon appétit !
Recette 2 : Pâtes aux Champignons et Épinards
Ingrédients :
- 400g de pâtes (de préférence des pâtes longues comme les spaghetti ou les linguine)
- 250g de champignons de Paris
- 200g d’épinards frais
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Parmesan râpé (facultatif)
Instructions :
- Commencez par porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et laissez-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, nettoyez les champignons et coupez-les en lamelles. Épluchez et émincez l’oignon et l’ail.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les champignons et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez ensuite les épinards frais dans la poêle et mélangez bien. Laissez cuire pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce que les épinards soient ramollis.
- Ajoutez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien. Laissez cuire pendant environ 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
- Ajoutez les pâtes cuites dans la poêle et mélangez bien pour les enrober de sauce.
- Servez chaud avec du parmesan râpé, si vous le souhaitez. Bon appétit !
Recent Comments