vendredi, décembre 8, 2023
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Soufflé de Butternut et Patates Douces : Recette Facile et Savoureuse

Le Soufflé de Butternut et Patates Douces est une recette qui réchauffe les cœurs et ravit les papilles. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez facilement et rapidement préparer un délicieux soufflé avec une texture moelleuse et riche en saveur. Ce plat convient parfaitement comme plat principal pour le dîner ou le déjeuner, mais peut être également servi comme accompagnement à toute sorte de viande, de poisson ou de plats végétariens.

La butternut et les patates douces sont des légumes de saison, qui se marient parfaitement ensemble. La butternut est riche en vitamines et en fibres, et cuite ensemble avec des patates douces, elle procure une sensation fondante délicieuse. Pour la réaliser, commencez par peler et couper la butternut et les patates douces en morceaux de taille égale. Faites-les ensuite cuire à la vapeur ou à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient tendres et juteux.

Une fois le légume bien cuit, mixez-le afin de l’obtenir une purée lisse. Ajoutez ensuite une pincée de sel, un peu de poivre et une noisette de beurre. Mélangez le tout afin d’obtenir une texture homogène. Dans un moule à manqué, versez la préparation et enfournez-la dans le four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes. Une fois cuit, sortez-le et saupoudrez-le un peu de fromage râpé et de chapelure avant de le servir.

Vous obtiendrez alors un délicieux soufflé de butternut et patates douces, moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Savoureux et si simple à préparer, il est certain de devenir un de vos plats favoris !

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