Recette Express et Facile de Blanquette de Saumon

Régalez-vous avec cette recette express et facile de blanquette de saumon! La blanquette est une excellente option pour un repas léger et savoureux, parfait pour les petits budgets et les fins de semaine pressés.

Commencez par faire cuire le saumon à la poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Dans une autre casserole, faites chauffer un peu d’huile et faites-y revenir une oignon émincé avec une gousse d’ail hachée. Ajoutez ensuite du bouillon de légumes, du thym et du persil. Faites cuire pendant 5 minutes, puis ajoutez le saumon et les carottes coupées en cubes. Couvrez et faites mijoter pendant 10 minutes.

Ajoutez ensuite les champignons coupés en lamelles et faites encore mijoter 5 minutes. Terminez avec quelques cuillères de crème fraîche. Vous obtiendrez alors une sauce onctueuse et délicieuse qui nappera parfaitement le saumon et les légumes.

Servez bien chaud et accompagnez-le de riz ou de pain. Votre blanquette de saumon est prête ! Facile et rapide, vous aurez réussi un délicieux repas sans trop de tracas !