Le Tiramisu est une recette italienne classique qui fait le bonheur des gourmands à travers le monde. Récemment, cette délicieuse crème se distingue des autres desserts à la mode en raison de sa simplicité et de sa préparation ultra-facile. Avec seulement 5 ingrédients, vous serez capable de réaliser un délicieux Tiramisu en quelques minutes!
Tout d’abord, vous aurez besoin de 50 grammes de sucre, 4 jaunes d’oeufs et 250 ml de crème fraîche. Dans un récipient, battez les jaunes d’œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchit et devienne mousseux. Dans une casserole, chauffez à feu doux la crème fraîche, puis verser progressivement le mélange de jaunes d’œufs et de sucre tout en remuant. Cela doit prendre environ 3 à 5 minutes. Une fois cela fait, laissez refroidir jusqu’à ce que la crème soit à température ambiante.
Ensuite, vous aurez besoin de 500 grammes de mascarpone et 250 grammes de biscuits à la cuillère. Incorporez délicatement le mascarpone à la crème de manière à obtenir une texture homogène et souple. Dans un plat, disposez une couche de biscuits à la cuillère bien imbibés de café. Recouvrez ensuite la couche de biscuits avec la crème et répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Saupoudrez le dessus de la préparation avec quelques grammes de cacao en poudre.
Votre savoureux Tiramisu est désormais prêt à être savouré! Vous pouvez accompagner votre dessert avec une tasse de café ou de thé pour un goûter riche en saveur.
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