Recette de Poulet à la Moutarde : Rapide et Délicieuse

Le poulet à la moutarde est une recette savoureuse et rapide à préparer. Idéal pour un dîner de semaine, ce plat traditionnel français se veut riche en goût et en saveur.

Commencez cette recette facile par un préparation des ingrédients : 4 filets de poulet, ½ tasse de farine, sel et poivre au goût, 2 oeufs, 1 ½ tasse de chapelure, 1/4 tasse de moutarde de Dijon, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, et 2 cuillères à soupe de beurre.

Tout d’abord, préchauffez votre four à 200°C. Ensuite, enduisez les filets de poulet de farine, puis assaisonnez-les selon votre goût. Battre les oeufs et mélanger avec la moutarde de Dijon et une pincée de sel et de poivre. Dans une autre assiette, mettez la chapelure. Prenez chaque filet de poulet et trempez-le dans le mélange d’oeufs puis roulez-le dans la chapelure.

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile et le beurre à feu moyen. Quand la poêle est bien chaude, ajoutez-y les filets préparés. Faites bien dorer les filets des 2 côtés, environ 4 minutes chaque côté. Égouttez l’excédent de graisse et placez la poêle dans le four à préchauffé. Laissez cuire les filets de poulet à la moutarde pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et tendres.

Retirez la poêle du four et servez les filets de poulet à la moutarde avec du riz, des pâtes, des légumes frais, etc. Cette recette est simple, rapide et délicieuse.

Vous allez l’adorer.