Les pâtes sont le repas idéal pour un déjeuner rapide et savoureux. Les paccheri sont une variété croquante, à mi-chemin entre les rigatoni et les mezze maniche, d’origine napolitaine. Délicieuses lorsqu’elles sont habilement préparées avec des ingrédients frais et gourmands, elles deviendront rapidement l’une de vos recettes préférées. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette simple, réalisable en seulement 7 ingrédients.

Ingrédients:

– 350g de Paccheri
– 2 gousses d’ail
– 1 boîte de pulpe de tomates
– 150g de Basilic
– 50g de Pecorino
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre

Préparation:

1. Commencez par faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole et faites y revenir l’ail haché jusqu’à ce qu’il soit doré.

2. Ajoutez la pulpe de tomates, le sel et le poivre et faites mijoter pendant 15 minutes à feu doux.

3. Pendant ce temps, faites cuire les Paccheri selon les instructions sur l’emballage.

4. Une fois la sauce épaissie, ajoutez le basilic et mélangez bien.

5. Égouttez les Paccheri et ajoutez-les à la sauce. Faites mijoter 5 minutes supplémentaires à feu doux.

6. Une fois les Paccheri bien absorbés la sauce, servez immédiatement avec du pecorino râpé.

Voilà, vos Paccheri savoureux et gourmands sont prêts ! Dégustez-les chauds et savourez leur bon goût.

Sans plus attendre, tentez cette recette et découvrez toute la saveur du plat.