Poulet Farci aux Pommes de Terre : Une Recette Idéale pour un Repas en Famille

Si vous cherchez une recette facile à préparer mais nutritive et riche en saveurs pour un dîner en famille, alors le poulet farci aux pommes de terre est une excellente option. Ce plat traditionnel fournit un mélange délicieux de goûts qui raviront même les plus exigeants des invités.

Commençons par la préparation de la garniture de pommes de terre. Vous aurez besoin de pommes de terre coupées en cubes, d’huile d’olive, de lardons, d’oignons hachés, de cumin et de persil. Faites chauffer l’huile dans une grande poêle et ajoutez les lardons. Remuez jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez ensuite les oignons, le cumin et le persil. Faites cuire jusqu’à ce que les oignons soient tendres. Incorporez ensuite les cubes de pommes de terre et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. Assaisonnez selon votre goût et réservez.

La prochaine étape consiste à préparer le poulet farci. Utilisez un poulet entier fermé pour cette recette. Dans un grand plat allant au four, placez le poulet et farcissez-le avec la garniture de pommes de terre. Ensuite, saupoudrez le plat d’herbes et de persil frais. Utilisez un peu d’huile d’olive pour arroser le poulet, puis couvrez-le avec du papier aluminium. Placez le plat au four préchauffé à 350 °F et faites cuire pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

Lorsque le poulet est cuit, servez-le avec quelques légumes de saison pour accompagner et un bon vin rouge. Décorez le plat avec des herbes fraîches et c’est prêt.