Le Délicieux Plat de Chou Préparé en Seulement 6 Étapes Simples et Rapides
Le chou est un plat polyvalent qui peut être cuisiné de nombreuses manières et généralement à partir d’ingrédients peu coûteux. Préparer un délicieux plat de chou ne prend pas beaucoup de temps et peut être fait en seulement six étapes simples et rapides!
La première chose à faire est de hacher grossièrement une grosse tête de chou. Une fois que cela est fait, verser la tête de chou hachée dans une grande marmite et couvrir légèrement avec de l’eau. Ajouter un peu de sel et de poivre, puis amener le mélange à ébullition. Laisser mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que le chou soit tendre.
Ensuite, vous devrez égoutter le chou et réserver le liquide de cuisson. Dans une poêle séparée, faire chauffer une noix de beurre et ajouter une échalote coupée finement, une gousse d’ail et une carotte coupée en petits cubes. Faire sauter le mélange pendant quelques minutes avant d’ajouter le chou égoutté dans la poêle. Cuire pendant 5 à 7 minutes supplémentaires, en remuant fréquemment.
Maintenant, vous êtes prêt à ajouter le liquide de cuisson réservé à la poêle, ainsi que la moitié d’un verre de vin blanc et 1 cuillère à café de thym. Remuer le tout et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes. Une fois que le liquide a été absorbé, retirer le plat du feu et ajuster la saison.
Servir ensuite le plat de chou chaud accompagné de viande, de poisson ou d’œufs cuits à votre convenance, et d’une salade croustillante. Le résultat est un délicieux plat de chou qui sera apprécié par toute la famille.