Huit Étapes Faciles et Efficaces pour Préparer une Délicieuse Pâte Brisée

La pâte brisée est une base populaire pour de nombreuses tartes et autres gâteaux. Bien qu’il soit possible d’acheter une pâte toute prête, recette plus simple et satisfaisante résulte de la préparation d’une pâte maison. Suivez ces huit étapes simples et efficaces pour une délicieuse pâte brisée.

Étape 1: Commencez par tamiser la farine sur un plan de travail.

Étape 2: Ajoutez le beurre puis, avec le bout des doigts, mélangez tous les ingrédients en utilisant des mouvements légers et circulaires jusqu’à l’obtention d’une consistance sableuse.

Étape 3: Ajoutez le sel et mélangez à nouveau.

Étape 4: Faites un puits au centre du mélange, ajoutez l’eau et remuez les ingrédients à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.

Étape 5: Ensuite, ramassez la pâte jusqu’à ce qu’elle former un petit disque lisse.

Étape 6: Enveloppez la pâte dans un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant une heure.

Étape 7: Après une heure, sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la sur une surface légèrement farinée.

Étape 8: Étalez la pâte de la manière souhaitée et mettez-la dans le moule à tarte préalablement beurré. Et voilà ! Votre pâte brisée est prête à être remplie et cuite.

Vous avez maintenant le savoir indispensable pour réussir une délicieuse pâte brisée maison.