Créer des Coccinelles Apéritives avec une Recette Rapide et Facile

Vous cherchez une recette rapide et facile pour servir à vos invités des coccinelles apéritives qui font toujours sensation? Cette recette vous en donne le détail et saura vous satisfaire.

Commencez par préparer la pâte : mélangez 500 gr de farine, 5 gr de sel, 1 sachet de levure chimique, 5 gr de sucre en poudre et 2 oeufs. Mélangez le tout et ajoutez 20 cl d’huile et un peu d’eau tiède pour obtenir une pâte souple. Laissez reposer ensuite la pâte une heure en l’enveloppant dans un torchon.

Ensuite, faites chauffer 4 cuillères à soupe d’huile dans une poêle et faites-y sauter 2 gousses d’ail finement hachées et 250 gr de tomates concassées. Ajoutez ensuite 4 cuillères à soupe de concentré de tomates, sel et poivre selon votre goût et laissez mijoter quelques minutes.

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6/7). Sortez ensuite la pâte et étalez-la sur un plan de travail fariné car elle est très collante.

Découpez dans la pâte des ronds à l’aide d’un emporte-pièce et faites-en autant que nécessaire. Répartissez la garniture sur chaque rond, puis déposez un petit morceau de mozzarella sur chaque coccinelles. Refermez les coccinelles en les appuyant sur les bords pour former un éventail.

Enfournez pendant 15 minutes à 200°C et servez les coccinelles dès sorties du four.

Résultat: des coccinelles apéritives savoureuses et croustillantes qui raviront vos invités !