Cuisiner une tarte aux pommes caramélisée peut être un défi, mais avec la bonne recette et quelques astuces simples, vous pourrez facilement en réaliser une. Voici comment préparer une délicieuse tarte aux pommes caramélisée en 9 étapes faciles :
Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 6 pommes
- 100 g de sucre
- 60 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez le sucre et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Ajoutez les pommes dans la poêle et faites-les cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées.
- Ajoutez la cannelle et mélangez bien.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Versez les pommes caramélisées sur la pâte et étalez-les uniformément.
- Enfournez la tarte pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
- Laissez refroidir la tarte avant de la servir.
La tarte aux pommes caramélisée est délicieuse servie chaude ou froide, accompagnée d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fraîche. Bon appétit !
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