Comment Préparer une Crème Catalane à 110 Calories pour un Dessert Léger au Café

Qui n’aime pas les desserts sucrés? Cependant, leur consommation peut facilement entrainer des prises de poids. Pour ceux qui veulent toujours manger quelque chose de sucré après le repas sans se soucier de leur ligne, une crème catalane à 110 calories est une excellente option.

La crème catalane est un dessert espagnol très populaire qui se compose d’une base de crème et de sucre cuits à l’aide d’une torchon ou d’un chalumeau. Il est aromatisé avec de la cannelle et des zestes d’orange. La crème obtenue est ensuite servie dans de petits moules et recouverte de sucre pour caraméliser.

Voici les étapes pour préparer une délicieuse crème catalane à 110 calories :

1. Préparez la crème à l’avance. Versez la crème, le sucre, l’orange et la cannelle dans une casserole et faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit dissous.

2. Une fois la crème prête, répartissez-la dans des moules en prenant soin d’utiliser des moules plus petits pour que les portions ne dépassent pas 110 calories par part.

3. Saupoudrez le dessus de chaque part de sucre et faites chauffer à l’aide d’une torche ou d’un chalumeau jusqu’à ce que le sucre soit caramélisé.

4. Laissez refroidir avant de servir et accompagnez votre crème catalane d’un café ou d’un thé.

Vous pouvez facilement varier les saveurs de votre crème catalane en ajoutant des ingrédients supplémentaires comme des fruits frais, des épices, des noix, etc. Afin de respecter votre objectif calorique, assurez-vous de bien surveiller la quantité de chaque ingrédient utilisé.