Comment Préparer des Chaussons Farcis à la Viande Hachée

Publié le par

Les chaussons farcis à la viande hachée sont une recette savoureuse et facile à préparer qui ravira toute la famille. Ces chaussons fourrés d’une délicieuse farce à base de viande hachée, épices et légumes constituent un délicieux plat principal ou un accompagnement idéal pour n’importe quelle occasion. Suivez ces étapes pour préparer une recette de chaussons farcis à la viande hachée délicieuse et savoureuse.

Voici une recette simple pour préparer des chaussons farcis à la viande hachée :

Ingrédients :

  • 500 g de pâte à pain ou de feuilles de brick
  • 250 g de viande hachée (bœuf ou agneau)
  • 1 oignon finement haché
  • 2 gousses d’ail finement hachées
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de paprika doux
  • 1 cuillère à café de coriandre moulue
  • Sel et poivre
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Instructions :

  1. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les cuire pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
  2. Ajoutez la viande hachée et les épices (cumin, paprika, coriandre, sel et poivre) dans la poêle. Faites cuire la viande pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite.
  3. Laissez refroidir la viande hachée à température ambiante.
  4. Étalez la pâte à pain sur un plan de travail fariné et découpez-la en cercles ou en carrés de taille égale. Si vous utilisez des feuilles de brick, coupez-les en carrés d’environ 10 x 10 cm.
  5. Déposez une cuillère à soupe de viande hachée refroidie sur chaque cercle de pâte ou carré de feuille de brick. Repliez le cercle ou le carré de feuille de brick en deux pour former un chausson en pressant les bords avec les doigts pour sceller la farce à l’intérieur.
  6. Disposez les chaussons farcis sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé.
  7. Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les chaussons farcis pendant environ 20-25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
  8. Servez les chaussons farcis chauds, accompagnés de sauce tomate ou de yaourt à la menthe.

Cette recette de chaussons farcis à la viande hachée est facile à préparer et peut être adaptée à vos goûts en ajoutant des épices ou des légumes supplémentaires à la farce. Les chaussons peuvent également être préparés à l’avance et congelés avant la cuisson pour une option de repas rapide et pratique.