Le mijoté de boeuf aux carottes et à la sauce tomate est un plat traditionnel qui ravira les papilles des amateurs de cuisine rustique. Savoureuse et nourrissante, cette recette peut être dégustée aussi bien le soir que le midi. Grâce aux herbes et épices qui servent à la cuisine, ce mijoté parfumé et succulent sera une délicieuse entrée ou un plat principal.
Pour commencer la préparation du mijoté, il vous faut d’abord couper en morceaux le boeuf et les carottes. Une fois le boeuf et les carottes coupés en morceaux, faites-les revenir avec de l’huile d’olive dans une poêle chaude. Ajoutez le sel et les épices de votre choix. Lorsqu’ils sont bien dorés, transférez-les dans une cocotte et ajoutez la sauce tomate.
Laissez ensuite mijoter pendant environ 2 heures à feu doux, en prenant soin de remuer régulièrement et d’ajouter un peu de liquide si nécessaire. Une fois le mijoté prêt, servez-le chaud avec des légumes frais et du riz ou des pâtes. Dégustez-le avec du pain frais et du fromage pour un repas complet et savoureux.
Votre mijoté de bœuf aux carottes et à la sauce tomate est maintenant prêt à dévorer. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !
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