4 Aliments Faciles à Congeler Conservant leur Goût

Congeler des aliments est une excellente façon de faire des économies et de réduire le gaspillage alimentaire. Cependant, congeler des aliments n’est pas toujours facile et peut parfois entraîner la perte de saveur. Heureusement, certains aliments sont particulièrement faciles à congeler et gardent leur goût une fois décongelés. Voici 4 aliments que vous devriez considérer pour votre congélateur.

1. Légumes: Les légumes sont les aliments les plus faciles à congeler et à dégeler. Les légumes qui se conservent bien sont les carottes, le chou-fleur, le maïs, les haricots verts, les pois, les asperges et les petits pois. Assurez-vous simplement d’ébouillanter tous les légumes avant de les congeler pour empêcher les bactéries de se multiplier.

2. Herbes fraîches: Les herbes fraîches sont très faciles à congeler. Vous pouvez congeler des herbes fraîches coupées finement avant de les placer dans des sacs hermétiques ou des bacs à glaçons. Lorsque vous avez besoin d’herbes, prenez simplement quelques cubes d’herbes congelées et ils seront prêts à être utilisés.

3. Fruits: Beaucoup de fruits se conservent bien dans le congélateur. Les meilleurs choix sont les bananes, les fraises, les framboises, les bleuets, les mûres, les pommes et les poires. Assurez-vous simplement de bien les peler et de les congeler sur une plaque avant de les mettre en sacs hermétiques.

4. Viandes: La viande est un autre aliment facile à congeler et à dégeler. Vous pouvez congeler des steaks, des escalopes de poulet, des saucisses et du bacon. Assurez-vous d’utiliser des sacs alimentaies.