3 Recettes Savoureuses et Abordables à Base de Pelures de Pastèque

Les pelures de pastèque sont une excellente source de fibres, d’antioxydants et de vitamines qui peuvent aider à maintenir la santé en bonne santé. Non seulement elles sont nutritives, mais elles peuvent également être utilisées pour des recettes très savoureuses et abordables. Voici trois exemples délicieux et faciles à préparer.

1. Salade de Pelures de Pastèque: Mélangez des pelures de pastèque coupées finement avec des carottes râpées, des oignons rouges hachés, de l’aneth haché et des feuilles de persil fraîches. Assaisonnez avec un mélange d’huile d’olive, de jus de citron, de sel et de poivre. Pour une texture croustillante et des saveurs plus fraîches, ajoutez des graines de sésame et des pignons de pin.

2. Frites de Pelures de Pastèque: Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit. Coupez des pelures de pastèque en lamelles fines et mélangez-les avec un mélange d’épices ou d’herbes. Placez les lamelles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes, environ 15 minutes.

3. Smoothie aux Pelures de Pastèque: Ajoutez des pelures de pastèque, des fraises congelées, du yaourt nature et du miel dans un mélangeur. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Pour plus de saveur et de nutrition, ajoutez des morceaux de banane, des graines de lin et des amandes. Dégustez votre smoothie aux pelures de pastèque pour un délicieux petit-déjeuner ou une collation saine et nutritive.